鲁东大学隶属于山东省人民政府，是国务院学位委员会批准的学士、硕士学位授予单位。学校位于黄渤海之滨的烟台市。烟台市是全国最早的十四个沿海开放城市之一，风光秀丽，气候宜人，经济发达，教育文化繁荣。学校依山傍海，环境优雅，是求学深造的理想学府。鲁东大学创建于1958年。建校47年来，学校坚持以育人为本，改革与发展并举，砥砺耕耘，自强不息，现已成为一所学科门类齐全、师资力量雄厚、办学规模较大、教学质量较高、国际交往频繁、发展前景广阔的综合性大学。
学校现占地1840.17亩，校舍建筑面积63.19万平方米。拥有专门史、汉语言文字学、自然地理学、艺术美学等4个省级重点学科，原子与分子物理、应用生物技术等2个省级重点实验室，国产软硬件集成应用、高分子材料等2个省财政扶持重点建设实验室及1个山东省食用菌工程技术研究中心。现有单价在800元以上的教学、科研仪器设备总值12539.44万元。图书馆建筑面积3.3万平方米，藏书138.15万册、电子图书20.1万片，中外文报刊4902种。全校共有教学科研用计算机4902台，语音实验室座位1894个，多媒体教室座位8410个。学校公开出版发行的学术刊物有《烟台师范学院学报（哲学社会科学版）》、《烟台师范学院学报（自然科学版）》及校报《烟台师院报》等。
学校一贯重视师资队伍建设。现有教职工1982人，其中专任教师1172人，教授153人，副教授336人。专任教师中具有博士学位者117人、硕士学位者393人，享受国务院政府特殊津贴者、省级专业技术拔尖人才、山东省有突出贡献的中青年专家、省级中青年学术骨干学科带头人等共76人。另外，学校聘请校外教师189名，其中院士6名、博士生导师18名、具有高级专业技术职务者157名。
学校具有较完备的人才培养体系。设有17个院、系，3个教学部，49个普通本科专业，32个硕士学位授权点（含已通过山东省学位委员会审批并报送国务院学位委员会待批的16个硕士点）。目前，全日制普通在校生18311人，其中普通本科生17993人，硕士研究生318人。学校的教育教学水平较高，具有可比性的大学英语四级统考通过率连续多年居全省乃至全国高校前列；应届本科毕业生的考研录取率一直保持在40%左右；在山东省历届优秀学士论文的评选中，我校共有45篇毕业论文被评为优秀学士学位论文，位居全省同类院校前列；在2004、2005年全国大学生数学建模比赛中，共获得国家一等奖2项、二等奖3项，省一等奖7项、二等奖8项，获奖数量和层次在省内仅次于山东大学；首次组队参加2005年全国大学生电子设计竞赛，获山东赛区一等奖1项；在2005年全国体育教育专业大学生技能大赛中，获得全国各省市24支复赛队的第五名；历届本科毕业生的就业率较高，2003届、2004届、2005届本科毕业生的一次性就业率分别为90.7%、86.3%、84%。迄今为止，共向社会输送了7万多名合格毕业生。毕业生素以思想素质高、敬业精神好、基础知识扎实、基本技能优良、适应能力强而深受用人单位的欢迎。张炜、矫健等在中国当代文坛引人瞩目的“烟师作家群”，就是毕业生的代表和缩影。
鲁东大学美术系始建于1990年，现设有美术学、广告学和艺术设计三个本科专业，一个艺术设计专科专业；设有中国画、油画、综合绘画、装潢设计、环境艺术设计、广告策划与设计、包装印刷设计七个专业方向；设有美术学和美术学课程与教学论两个硕士学位授予点；艺术美学省级重点学科。设有基础教学部、中国画、油画、艺术设计、广告学、综合绘画、美术史论七个教研室，共有专任教师43人，分别来自中央美院、中国美院、西安美院、鲁迅美院，中国传媒大学、武汉大学、上海大学等十余所全国重点美术院校，其中教授3人、副教授8人、讲师13人，具有硕士学位的4人，在读硕士3人、硕士生导师3人，山东省省级中青年学术骨干和学科带头人培养对象1人。
美术系拥有5000余平方米的教学楼，教学设备先进，教学、科研仪器设备总值达350余万元。拥有计算机图形工作室，多媒体工作室，模型工作室，摄影工作室和造型艺术工作室等6个实验室及面积500余平方米的多媒体综合展厅。
建系以来，教师多次在韩国、日本、法国、北京等地举办个人画展；中国美术博物馆、中国画研究院、炎黄艺术馆等国内艺术展馆均收藏了我系教师的作品；自90年代以来，共公开发表作品400余幅、论文200余篇、出版个人书画集及专著15部；教师作品多次入选国家级以上美展并获奖。承担山东省艺术科学十五规划重点课题等多项省级科研项目，获得山东省高校优秀科研成果奖等多项教学、科研奖励。
美术系十分重视教学质量的提高和学生创新能力的培养。建系以来，共毕业学生1000余人。有60余人考取研究生、双学位和专升本。有70余人作品获省级以上奖励。在全国美术院校应届毕业生参加的“美苑杯”作品大奖赛中，我系先后有百余名同学获奖，获奖层次及数量在全国师范院校名列前茅。2005年在由山东省教育厅举办的“山东省大学生广告设计作品大赛”中，我系学生作品20余件入选并获金奖两项；在由教育部举办的“全国大学生广告设计作品大赛”中，我系学生张春晓的作品《柏林演奏会》获得银奖，是山东省仅获得的两块银牌之一，另有王尚同学的作品《文明的面具》获优秀奖，获奖学生参加了在人民大会堂举行的颁奖典礼；2005年，在首届“设计之星”全国大学生优秀平面设计作品展览中，我系的学生参赛作品大面积获奖：李旭昌的《中国网通》、王志林的《系列招贴》获得三等奖，闫芳、刘萍、吕大伟等16名同学的作品获优秀奖，获奖等级及数量居全国165所参赛高校第四位。同时我校荣获首届“设计之星”全国大学生优秀平面设计作品展览“优秀组织奖”。
美术系高度重视国际间人才交流与培养工作，先后同俄罗斯沃罗涅日师范大学和韩国圆光大学建立了人才交流培养关系。自2003年至今，先后有5名同学赴俄罗斯沃罗涅日师范大学留学深造，攻读硕士学位。根据我校与圆光大学达成的学生交流协议，从2005年开始我系每年将有部分优秀学生派往韩国，在韩国学习两年成绩合格后，可以同时获得我校和韩国大学的毕业证和学位证。2005年已有12名同学赴韩国圆光大学留学。
